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コンゴ民主共和国「DRC Virunga ヴィルンガ」*【サスティナブルコーヒー】

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【コーヒー豆生産国】
旧国名は「ザイール」です。
1997年に「コンゴ民主共和国」となりました。
隣国の「コンゴ共和国」とは、別の国です。

国土は世界でも11位という広大な面積をもつ国家で、
同じくコーヒー豆の生産国として有名な「ルワンダ」の国土の90倍もあります。
3分の1が北半球、3分の2が南半球に位置しています。

世界トップクラスの鉱物資源国だが、
紛争が絶えず、国内の不安定化の要因ともなっています。

【生産環境・風土】
熱帯性気候で年間降雨量は2000ミリを超 えるほど多雨で、
アマゾンに次ぐ広大な熱帯雨林地帯があります。

今回工房が手配した「ヴィルンガ」は、 東部の北キブ州ビュトンボに位置しています。
南キブ州でも コーヒー栽培が盛んに行われています。

品種は「ブルボン種」で、精製方法は、フルウォッシュドになります。

【味覚特性】
「シナモン」・「黒糖」を彷彿させる「爽やかなアロマ」が印象的、コンゴ産特有の芳醇な「甘み」があります。
飲み口も穏やかで、しっかりとした豆の味わいを感じることができる素晴らしいコーヒーです!

*このコーヒーは、「サステイナブル・コーヒー」
有機栽培・環境保全・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしいコーヒー♪

*スペシャリティーコーヒー協会・有機栽培など第3者による品質証明付き商品

*2018 4/11 再入荷!

  • コンゴ民主共和国「DRC Virunga ヴィルンガ」*【サスティナブルコーヒー】

  • 販売価格

    896円(税込)

  • 会員価格

    796円(税込)

  • 販売開始日

    2018/04/09

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